Následky obezity.

Následky obezity I.

Skúste si v duchu predstaviť všetkých svojich známych, ktorých poznáte. Čím sú tučnejší, tým menej ich napočítate vo veku nad 50 rokov. Inými slovami, tuční ľudia umierajú skôr, než ich štíhli rovesníci.

Zdravotné následky obezity.

Zdravotné ťažkosti môžu prepuknúť buď jednotlivo, alebo sa naraz objaví niekoľko príznakov. Ak ste tuční a ešte nemáte žiadne ťažkosti, pripravte sa, že časom vás postihnú niektoré z ďalej uvedených problémov. Ak takéto ťažkosti už máte a ste obézni, tieto ťažkosti sú spoluspôsobené, alebo akcelerované obezitou. Pozrime si teda zdravotné následky:

  • diabetes 2. typu;
  • poruchy metabolizmu tukov, hormonálne poruchy, neplodnosť;
  • problémy so srdcom a krvným obehom, vysoký tlak, ischemická choroba srdca, angina pectoris, trombóza (tromboembolická choroba), zlyhanie srdca (znížená kontraktilita myokardu), poruchy srdcového rytmu (srdcovocievne problémy môžu byť prítomné už v pásme nadváhy), náhla smrť, varixy (kŕčové žily), mozgové a cievne príhody;
  • problémy s dýchaním, rýchle zadýchanie sa pri minimálnej námahe, zásadné zhoršenie príznakov astmy, chrápanie, syndróm spánkového apnoe (dočasné niekoľko sekundové zastavenie dýchania, spôsobené upchaním dýchacích ciest alebo oslabeným dýchacím svalstvom; to má vážne následky napríklad únava, vysoký tlak, podráždenosť, depresie, pri dlhotrvajúcom stave riziko zlyhania srdca);
  • problémy so zažívaním, pálenie záhy, zápal sliznice žalúdka, ťažkosti so žlčníkom, pankreasom, pečeňou;
  • u žien poruchy cyklu, neplodnosť, komplikácie v tehotenstve a pri pôrode, pokles maternice, zápaly rodidiel, časté defekty plodu obéznej matky;
  • vyššia pravdepodobnosť vzniku rakoviny, častejšia je rakovina hrubého čreva, rakovina žlčníka, žlčových ciest, pankreasu, pečene, ľadvín, u mužov rakovina prostaty, u žien rakovina prsníka, maternice, vaječníkov;
  • ťažkosti s hybnosťou, degeneratívne choroby kĺbov a chrbtice, hlavne gonartróza a coxartróza, bolesti kĺbov, dna, stále sa zhoršujúce bolesti chrbtice, osteoartróza kĺbov, artróza, vyššia pravdepodobnosť zlomeniny krčka femoru – to všetko sú ťažkosti s pohybovým aparátom;
  • mnohé kožné ťažkosti – ekzémy, mykózy (plesne), strie, celulitída;
  • celkové zhoršovanie zdravotného stavu, postupné zhoršenie imunity, časté ťažkosti ako opuchnuté nohy, častejšie úrazy (zlá hybnosť, zlé ťažisko) zlomeniny, častejšie natiahnuté šľachy;
  • zvýšené riziko komplikácií pri narkóze, horšie hojenie rán po operáciách alebo úrazoch, mnohé nešpecifikovateľné ťažkosti, stavy únavy, nejasné výsledky testov;
  • ťažkosti so spánkom, často chrápanie (mimoriadne nepríjemné pre okolie), časté prebúdzanie sa kvôli močeniu (môže spôsobovať tlak na močový mechúr, alebo to môže byť prejav začínajúceho diabetes);
  • časté sú „zlé žily“ – pichanie injekcie na mnoho pokusov, kým trafia žilu ukrytú za hrubou vrstvou tuku;
  • vyššie riziko preležanín – v nemocnici môže byť problém, s obéznym – sestričky nemusia vládať manipulovať; nie sú vozíky pre veľmi tučných; nedajú sa spraviť niektoré vyšetrenia, napríklad príliš tučný, človek sa nezmestí do bežného CT. Z nepohybovania sú bolestivé preležaniny aj zápal pľúc. Aj tak môžu vyzerať posledné týždne života človeka, ktorý tak miloval torty, klobásky a zmrzlinu. Umrie na nemocničnej diéte o mnoho rokov skôr, ako by bolo primerané.

Z takého výpočtu ide človeku mráz po chrbte. Horšie je to, že človek si často nespojí názov diagnózy s jej prejavmi. Preto v druhej časti podrobnejšie opíšem niektoré ťažkosti, ktoré obezita spôsobuje. Nie rečou lekárov, ale zrozumiteľnejšie „polopate“.


Rady na chudnutie.

Tradičné rady na chudnutie, ktoré nefungujú.

Určite ste už čitali zaručené rady na chudnutie. Sú však pravdivé? Teraz si preleťme niekoľko „legendárnych“ rád na chudnutie, ktoré vôbec nefungujú.

Nejedz po 17. hodine.

Táto rada je vhodná, ak si chcete spomaliť metabolizmus. So spomaleným metabolizmom musíte zjesť oveľa menej jedla, než normálne, inak stučniete. No ak budete jesť menej, tak to vám ešte viac spomalí metabolizmus. Postupne budete jesť stále menej a aj tak priberiete. To je klasika hlavne u mladých a štíhlych dievčat, ktoré sa tak boja stučnenia, až sústavným uberaním stravy stučnejú. Alebo ochorejú. Správna rada znie: Nejedzte 3 hodiny pred spaním.

Nejedz bežný chlieb, iba extrudované chleby.

Extrudované chleby majú vyššiu energetickú hodnotu ako bežný chlieb. (Extrudované chlebíčky mávajú okolo 1 200 až 1 700 kJ na 100 gramov. Chlieb máva okolo 800 až 1 200 kJ na 100 gramov.) To, že na obale extrudovaných chlebíkov je napísané slovo LÍNIA alebo FIT ešte neznamená, že môžete slobodne spásť celý balíček. Extrudované chlebíčky pôsobia dojmom, že ich je viac. Koho však chcete oklamať? Dáte si tri chlebíčky, diskrétne si odgrgnete a je po onom slávnom objeme… Ostane vám prázdne brucho a hlad. Správna rada: Jedzte celozrnný chlieb vo vhodnom množstve.

Z chleba sa priberá, nejedzte ho.

Väčšinou sa nepriberá z chleba, ale z toho, čo je na ňom natrené. Priberá sa zo všetkého, čoho sa zje viac, ako treba. Je isté, že krajec chleba nahrubo natretý maslom nie je práve dobrý nápad. Správna rada: Jedzte celozrnný chlieb vo vhodnom množstve.

Jedz dopoludnia len ovocie, koľko chceš.

Sladké ovocie má pomerne vysokú energetickú hodnotu, pri chudnutí nie je dobrým nápadom jesť ho bez obmedzenia. Ovocie jedzte, ale len jeden kus denne. Tým nemyslím bobuľku hrozna. Správna rada: Jeden až dva kusy ovocia doobeda.

Na raňajky pol litra vody, nič iné, prečistíš sa.

Je moderné vytrhnúť trebárs z jogy či iných systémov len niektoré prvky. Ak sú však vytrhnuté z kontextu, nemusia prospievať. Neposkytnutím energie telu nútite svoj organizmus, aby siahol do rezerv – potiaľto sa nám to hodí. Vo chvíli, keď telo siahne do rezerv, začína sa zároveň správať úspornejšie. To sa nám už nehodí. Správna rada: Tá voda môže byť. Ale raňajky musia byť.

Delená strava je zaručený spôsob chudnutia.

Delená strava je zaujímavý fenomén, na ktorý „nedajú dopustiť“ dokonca ani tí, ktorí si v praxi overili jej neúčinnosť – trocha schudli a zas stučneli. Delená strava môže viesť k zníženiu hmotnosti človeka. Nie však preto, že „oddelil“ potraviny, ale preto, že vôbec začal kontrolovať, čo je. Prestal sa obžierať. Málokto však dlhodobo vydrží na tejto čudesnej diéte. Poznám viacero ľudí, čo ju bránia vlastným tučným telom, ale sami už dávno jedia „normálne“.

90-dňová diéta je zaručený spôsob.

Jasné. Roky ste priberali, roky ste žili chybne. Stačí 90 dní a vaše telo ozdravie. Logika hodná škôlkara. 90-dňová diéta je vynikajúci bestseller. Vynikajúci tým, ako pomáha zarábať jeho vydavateľom. No ako systém stravovania je to zlý nápad. Nevydržíte ho dlho dodržiavať. Čo potom? Čo o rok? Čo o päť rokov? Zas iná diéta? Koľko ľudí vo svojom okolí poznáte, ktorí by vďaka tejto diéte schudli a už roky boli štíhli?

Nežer, cica…

Rada, ktorá by fungovala, keby cica dokázala nájsť bod, kde končí jedenie a začína obžerstvo. No cica väčšinou za žiadnu cenu nemieni potraviny vážiť a vidieť tak mierku, koľko má papať. Radšej sa bude napchávať a pri krémešoch lamentovať, že je tlstá ako skriňa. A že priberá aj zo vzduchu. Iste, keď ten vzduch je v bublinkách šľahačky.

Jedz len polovicu toho, čo by si mal(a) zjesť.

Diéta typu žermén je ďalšia skvelá rada. Je to podobné, ako keby niekto predával pravítka z gumy – pred použitím si ho natiahnite podľa potreby.

Raňajkuj sám, obed si rozdeľ s priateľom, večeru daruj nepriateľovi.

Obľúbená fráza. Ak ju aplikujete, ráno sa obžeriete a od obeda už viac-menej hladujete. Krutý hlad vás pravdepodobne prinúti v noci navštíviť chladničku, z ktorej zožeriete všetko, čo v nej uvidíte. Nepravidelný príjem potravy má za následok spomalený metabolizmus…

Žiadne mäso, len šaláty a nízkotučné jogurty.

Častý prístup, ktorý vznikol z akejsi bizarnej kombinácie ošiaľu vegetariánstva a hesla „Jedzte zeleninu, je zdravá“. Áno, zelenina je zdravá, ale nestačí jesť len zeleninu. Veľa žien sa snaží jesť len šaláty a občas si „dovolia“ nejaký jogurt s 0% tuku. Taká diéta je nevyvážená. Telo dostáva málo bielkovín a takmer žiadny tuk.

Cvič a môžeš jesť, čo chceš…

Táto rada by možno platila u mladých profesionálnych športovcov a športovkýň, ktorí denne pár hodín trénujú v plnom zaťažení. Pre bežného tučného človeka stredného veku, ktorý bude cvičiť tak hodinu – dve denne nie je reálne „spáliť“ toľko energie, koľko bežne pojme. Tuční ľudia prijímajú okolo 14 000 kJ energie denne a viac (aj 25 000 kJ), zatiaľ čo ak by chceli chudnúť, príjem by mal byť niekde na úrovni 8 000 kJ. „Vycvičiť“ niekoľko tisíc kJ navyše naozaj nie je reálna úloha. Rekreačným športom to ani nie je možné.

Podobných kombinácií a „diét“ je viac – ale nefungujú.

Niektorí autori odporúčajú, aby človek „počúval svoje telo“. Ono si samo vyžiada, čo potrebuje. Tiež nezmysel. Ak uvidíte krémeš a pôjde vám na chuť, neznamená to, že je vhodné zjesť ho. Všetky podobné „rady“ majú spoločnú vlastnosť, že adept na schudnutie sa pokúsi čo najjednoduchším spôsobom upraviť svoj jedálny lístok, či život. Sú to naivné pokusy o magické diéty, ktoré nemôžu fungovať. Taký človek potom konštatuje neúspech a vzápätí sa vrhne na inú diétu, iné jednoduché riešenie. A znova neúspech. Po rokoch týchto márnych pokusov zostáva len trpký pocit „Skúsil som úplne všetko, ale ja proste schudnúť nedokážem“. Je smola, ak niekto skúsi všetky možné neúčinné spôsoby namiesto toho, aby sa vzdelal a použil ten jeden overený a účinný.

Čo teda robiť ak ste chudli a neschudli?

Vzorec, ktorý ste doteraz používali na chudnutie, nefunguje. Preto:

  • Zmeňte svoj zámer rýchlo schudnúť na zámer vzdelať sa v problematike jedenia a obezity.
  • Nechudnite bez znalostí, ani rýchlo. Inak ešte viac stučniete.
  • Verte, že čas, ktorý do toho investujete sa oplatí. Naštudujte si odborné knihy o chudnutí a výžive, nie rôzne „rýchle a zaručené diéty“, či bestsellery. S teoretickými základmi dokážete schudnúť.

Kým budete svoju obezitu riešiť pasívne, neporazíte ju. Nečakajte, že niekto príde s tabletkou, prístrojom, diétou, či trikom na chudnutie. Nikto vás nenaštartuje. Nikto vám nepomôže. Nikto sa to nenaučí za vás. Nikto za vás nepôjde cvičiť. Toto musíte spraviť sami. Pre seba.

 


Prevencia obezity.

Prevencia obezity.

Obezita je nadmerné patologické množstvo tuku v organizme, ktoré poškodzuje zdravie človeka. Je výsledkom nesprávneho pomeru medzi príjmom a výdajom energie, ktorý je zapríčinený najmä nesprávnym životným štýlom. Napriek tomu, že zdravotný stav obyvateľstva závisí od množstva genetických, ekologických a kultúrnych premenných, sú z faktorov týkajúcich sa správania ľudí v oblasti podpory zdravia a prevencie civilizačných chorôb najdôležitejšie stravovacie a pohybové návyky. Na Slovensku majú nadváhu alebo už obezitu 2/3 dospelej populácie. Zatiaľ čo u dospelých mužov sa percentá s nadváhou a obezitou v posledných rokoch na Slovensku príliš nemenia, epidemiológovia upozorňujú na zvyšujúci sa výskyt obezity u detí, dospievajúcich a u žien. Prevencia obezity spočíva v prevencii vzniku obezity, v prevencii opakovaného vzostupu po redukcii hmotnosti a v prevencii ďalšieho nárastu hmotnosti u obéznych osôb, ktoré nevedia schudnúť. Najúčinnejšou metódou prevencie obezity a rozvoja jej komplikácií je cielená intervencia zameraná na zlepšenie stravovacích návykov, zvýšenie fyzickej aktivity a zmenu životného štýlu.

Dôležitou súčasťou všeobecnej prevencie obezity sú stravovacie odporúčania, ktoré sa postupne vyvíjali počas posledných 30-tich rokov. Kým v roku 1969 konferencia o výžive a zdraví v Spojených štátoch amerických (USA), ktorú zvolal prezident Nixon, venovala zvýšenú pozornosť prevencii hladu a chudoby, už v roku 1977 americkým Senátom vybraná Komisia pre výživu a ľudské potreby stanovila „Stravovacie ciele pre USA“, ktoré viedli k rozmachu stravovacích smerníc zameraných na zdravú populáciu s dôrazom na prevenciu nadváhy a obezity. Odvtedy bolo publikované množstvo rôznych dokumentov a smerníc venovaných zdravej výžive, avšak až na malé rozdiely sú prekvapujúco podobné tým, ktoré uverejnila Senátom vybraná komisia v r. 1977. Niektoré sú úmyselne všeobecné, zatiaľ čo ostatné zahŕňajú aj konkrétne množstvá jednotlivých druhov potravín, prípadne ako nutnosť uvádzajú aj sledovanie konkrétnych položiek ako cholesterol, alkohol, sodík, draslík a pod. Samostatné smernice, ktoré sa zameriavajú na prevenciu konkrétnych chorôb, ako je dyslipoproteinémia, artériová hypertenzia, ischemická choroba srdca, DM, sú vydávané jednotlivými odbornými spoločnosťami, ale priamo či nepriamo súvisia s prevenciou obezity ako rizikového faktora týchto ochorení. Základné princípy všetkých týchto odporúčaní by sa dali zhrnúť takto:

  • Udržujte energetický príjem a fyzickú aktivitu v pomere, ktorý zabezpečí dosiahnutie a udržanie primeranej telesnej hmotnosti.
  • Konzumujte široké spektrum potravín, ktoré zabezpečí príjem všetkých potrebných živín.
  • Zvýšte podiel sacharidov, hlavne zvýšte celkový príjem polysacharidov.
  • Znížte podiel tukov, hlavne znížte celkový príjem nasýtených tukov.

K týmto základným bodom možno pridať ďalšie, ktoré sa vyskytujú v prevažnej väčšine odporúčaní:

  • Zvýšte príjem vlákniny.
  • Jedzte viac ovocia a zeleniny.
  • Znížte príjem cholesterolu.
  • Znížte príjem sodíka.
  • Znížte príjem cukru.
  • Konzumujte alkohol v primeranom množstve alebo vôbec.

Obezita je dnes najčastejším metabolickým ochorením, má charakter epidémie a spolu s množstvom komplikácií skracuje vek. Hlavným cieľom prevencie je zníženie počtu nových prípadov obezity. Nezastupiteľnú úlohu v prevencii obezity má tak praktický lekár ako aj štátne inštitúcie. Najúčinnejšou prevenciou obezity a rozvoja jej komplikácií je cielená intervencia zameraná na zdravý životný štýl.

 

Kto sú osoby so zvýšeným rizikom vzniku obezity a ako ich vyhľadávať?

Sú to všetci pacienti s rodinnou anamnézou obezity, pacienti s poruchami metabolizmu lipoproteínov, artériovou hypertenziou a všetci diabetici 2. typu. Až 70 % obéznych pacientov má aspoň jedného alebo oboch rodičov obéznych. Dôležitá je anamnéza vývoja hmotnosti v priebehu života, zisťujeme stupeň fyzickej aktivity a diétne zvyklosti pacienta, pričom sa zameriame na konkrétne obdobia akými sú puberta, svadba, tehotenstvo, klimaktérium, náhle ukončenie aktívnej športovej činnosti, matrimoniálne problémy a pod. Anamnéza liečby obezity zahŕňa druhy použitých diét a redukčných režimov, účinnosť rôznych prípravkov a tabletiek na chudnutie ako Sibutramine, Reduce, Sibutril, ktoré sa dajú zakúpiť v našom internetovom obchode. Naše lieky proti obezite sú celosvetovo používané na liečbu obezity a pomáhajú pacientom vyhrať ich boj s obezitou.

 

 


Ako páliť a neukladať

Ako spaľovať a neukladať.

10 zlatých pravidiel a tuk sa bude spaľovať sám od seba.

Ako najefektívnejšie riešenie sa mi osvedčilo stanovenie presných pravidiel. Plány a predsavzatia v štýle “Budem jesť viac zdravých potravín” na väčšinu ľudí nefungujú. Nemáme definované, čo je zdravá potravina, ani ako často ju máte jest a v akom množstve. Ako najrychlejšie schudnúť a ako rýchlo schudnut na bruchu. Tieto otázky zostávajú nezodpovedané.

Celý deň venujeme myšlienky úplne iným veciam a nápad jest viac zdravých potravín, skor či neskôr upadne do zabudnutia. Oveľa efektívnejšie je presne stanovený cieľ, pravidlá a disciplína. Veľkú úlohu hrajú súčasne stravovacie návyky. Ak konzumujeme extrémne vysoké množstvo cukru, k znižovaniu dôjde postupne. Ak nesladíme, môžeme ďalší cukor vynechať celý. Definovať si pravidlá a stravovacie obmedzenia je individuálna záležitosť. Tá moja vyzerala asi takto:

1. Prestanem piť všetky sladené nápoje.

Cola, Fanta, Sprite, džúsi, ochutené vody. Niekomu môže podobné pravidlo robiť problémy, ale mne osobne vôbec nevadí. Za posledné 3 roky som pravidlo porušil iba dvakrát.

2. Prestanem používať cukor.

Kávu a čaj budem piť tak, ako sa má, nesladené. Osobne to pre mňa znamenalo zbaviť sa niekoľkých lyžičiek cukru denne. Káva bez cukru bol celkom problém a vôbec mi nechutila. Čoskoro som si na novú chuť zvykol a dnes je pre mňa sladená káva neprípustná.

3. Prestanem jesť cez pracovné dni pečivo = kupovať.

Zo začiatku velký problém. Pečivo bolo neoddeliteľnou súčasťou môjho jedálnička. Nevedel som čím ho nahradiť. Predstava miešaných vajíčok bez pečiva bola divná. Nakoniec to nebolo zložité. Veľmi mi pomohlo, že sme pečivo jednoducho nekupovali. Ked nebolo doma, nemohlo sa stať, že ho zjem. Z pečiva sa stala sviatočná záležitosť a konzumovali sme ho iba cez výkendy. Vďaka tomu sme začali vyberat aj hľadať veľmi kvalitné potraviny. Žiadne mrazené polotovary. Dnes sa obídem bez pečiva úplne a jem ho veľmi výnimočne.

4. Prestanem kupovať a jesť vo veľkom nasledujúce potraviny.

Bielu múku, cestoviny, zemiaky, ryžu, mrazené spracované potraviny. Asi najlepšie rozhodnutie, aké som mohol urobit.  Zistenie, že keď potravina nieje na dosah ruky, nemám potrebu ju jesť, prišlo obratom. Doma postupom času bola len zelenina, mliečne výrobky, mäso, ryby, orechy a zdravé múky (kokosová, mandľová, atd.).

5. Doma nebudem nikdy konzumovať žiadne sladkosti a slané nezmysli pri televízii.

Sladkostiam sa dnes človek ťažko vyhýba. Opät som sa ich z 95% zbavil tak, že som akúkoľvek konzumáciu sladkého obmedzil na miesto mimo domov. Sušienky, tyčinky, ale aj čipsy som konzumoval predovšetkým doma. Týmto pravidlom som sa ich úplne zbavil.

6. Ked sladké, tak prirodné.

Všetku konzumáciu sladkého som obmedzil iba na ovocie. Základ dezertov bolo ovocie.

7. Obedy v práci s kolegami budú bez príloh, alebo len zo zeleninou.

Najpr vyzerali obedy v práci ako problém. Nakoniec som zistil, že to nieje nič neprekonateľného. Z obedového menu som väčšinou vybral nejaké mäso (kuracie, bravčové, hovädzie) a poprosil o výmenu prílohy za zeleninu. Bol som ochotný si za zmenu priplatiť, ale ukázalo sa, že to nikdy nebol problém a v reštaurácii radi môjmu špecifickému požiadavku vyhoveli.

8. Jeden deň z výkendu budem jesť čokoľvek bez výčitiek.

Bude to môj podvádzací deň. Všetku konzumáciu nezdravého jedla, ktoré som si nebol schopný nadobro odpustiť som postupne presunul na jeden deň cez výkend. Väčšinou sa jednalo o sobotu. Bolo to výhodné z mnohých dôvodov. Prvý bol spoločenský. Všetky návštevy a oslavy s priateľmi sa odohrávali bez výčitiek a uštipačných poznámok kamarátov. Druhý dôvod bol trochu iný. V týždni som mal často chuť na niečo nezdravé. Urobil som si mentálnu poznámku, že si dobrotu dám cez výkend. Takých poznámok bolo za týždeň mnoho a nakoniec som si z nich dal len jednu alebo dve možnosti. Pravidlo, ktoré skvelo kontrolovalo moje chute.

9. 3x týždenne budem mat intenzívne intervalové treningy.

Dovtedy dokým tréning neodcvičím, nejdem spať, aj keby to malo byt o polnoci. Pravidlo, vďaka ktorému sa mi podarilo zaviest pravidelné cvičenie do životného štýlu. Intenzívne intervalové tréningy v štýle HIIT nezabrali viac ako 15 minút a tie si nájde každý. Dôležité je mať pri cvičení nejaký prehľad o tréningu a cvikoch. Zaznamenával som si počet cvikov a sledoval pokrok. Snažil som sa prekonať svoj predchádzajúci výsledok a urobiť v obmedzenom časovom intervale viac opakovaní.

10. Každý deň prejdem aspoň 10 tisíc krokov.

Jednoduché pravidlo, ku ktorému stačí obyčajný krokomer. Prejsť 10 tisíc krokov potom znamenalo pravidelne vystúpiť po ceste do práce o stanicu skôr a po ceste z práce nastúpiť o dve stanice ďalej. Prechádzky nezabrali príliš veľa času a výsledky boli neuveriteľné. Čoskoro som sa cítil skvele psychicky ako aj fyzicky.

 


Potraviny podporujúce spaľovanie tukov

10 potravín podporujúcich spaľovanie tukov.

K problematike spaľovania, odbúravania tukov nájdete na internete či v knihách, o tom popísané veľmi veľa. Vo všeobecnosti by som chcel povedať, že akákoľvek zmena v stravovacom režime – myslím tým zmenu k zdravšiemu, má za následok úbytok tukového tkaniva a tým aj stratu telesnej hmotnosti. Samozrejme komplexné chudnutie si vyžaduje prítomnosť mnohých iných faktorov, ako napríklad aeróbna činnosť, odbúranie stresu, dostatok spánku, regenerácia… Mohli by sme si o tom porozprávať veľa, čo môže byť aj témou iných článkov, ale momentálne sa poďme povenovať základným potravinám, ktoré nám umožnia účinnejšie spáliť nadbytočné kilogramy. Však prichádza leto a každý z nás chce vyzerať v plavkách top. Existujú napríklad aj koktaily na chudnutie.

 

1. Avokádo

V avokáde nájdeme mnoho dôležitých látok, potrebných pre život ako napríklad karotenoidy, flavonidy, fytosteroly. Avokádo nám poskytuje jedinečnú kombináciu tukov, mastných kyselín, mastných alkoholov a nachádza sa v ňom množstvo vitamínov B,C,E, draslík a horčík.

  • má nízky obsah cukrov a má nízky glykemický index
  • nachádza sa v ňom vysoké množstvo antioxidantov
  • má protizápalové účinky
  • obsahuje vysoké množstvo nenasýtených mastných kyselín

2. Grapefruit

  • obsahuje veľké množstvo vitamínu C, B1 a K
  • biolátky, ktoré obsahuje grapefruit podporujú spaľovanie tukov a aj látkovú premenu cukrov
  • obsahuje pektín – látka obsiahnutá v blane podporuje trávenie a vyrovnáva hladinu cukru v krvi
  • pravidelné konzumovanie grapefruitu pomáha znižovať hladinu cholesterolu v krvi

3. Čili papričky

  • spôsobujú oxidáciu tukových tkanív , čím výrazne urýchlia trávenie čím zrýchľujeme metabolizmus
  • obsahujú vitamíny C,E a A, horčík
  • obsahujú flavonidy a betakarotén
  • obsahujú kapsaicín, ktorý sa považuje za hlavnú zložku čili papričiek, ktorou máme uľahčené spaľovanie tukov

4. Zelený čaj na chudnutie

  • zvyšuje spaľovanie mastných kyselín vo svalových bunkách
  • znižuje hladinu cholesterolu
  • spomaľuje vstrebávanie tukov
  • bylinky na chudnutie

5. Losos

  • obsahuje nenasýtené mastné kyseliny
  • obsahuje omega 3 mastné kyseliny, vitamín D, B3, B6, B12
  • vysoký podiel bielkovín

6. Zázvor

  • hlavnými zložkami sú silice a pikantná látka gingerol
  • gingerol ma podobné chemické zloženie ako kapsaicín
  • tlmí zrážanlivosť krvi, čím zlepšuje jej prietok a prispieva k ochrane srdcovo – cievneho systému

7. Tofu

  • Vysoký podiel bielkovín
  • Znižuje glykemický index
  • Veľký podiel vlákniny, nápomocnej pri chudnutí a spaľovaní tukov

8. Granátové jablko

  • obsahuje tuky, sacharidy a vlákninu
  • obsahuje železo, zinok, vápnik, selén, horčík, vitamíny B, C, E
  • obsahuje kyselinu listovú
  • znižuje hladinu cholesterolu v krvi
  • detoxikačné účinky organizmu
  • podporuje spaľovanie tukov

9. Špenát

  • obsahuje Flavonoidy
  • obsahuje vitamíny A,K, kyselinu listovú, horčík draslík
  • veľa priaznivých vplyvov na organizmus, ako pri problémoch so zrakom , s cholesterolom, dobre vplýva na krvý tlak a takisto dobre pôsobí pri spalovaní tukov

1O. Vajcia

  • vysoký podiel bielkovín
  • obsahujú nenasýtené mastné kyseliny
  • vysoké množstvo vitamínov, ako napríklad A,D, B12, jód, selén

Detoxikačná diéta I.

Kto by sa mal detoxikovať?

Takmer každý by sa mal z času na čas detoxikovať. Niektorý potrebujú čistiť telo častejšie, aby uviedli funkcie svojho organizmu do rovnovážneho stavu. Čistenie alebo detoxikácia je iba jednou časťou trilógie vyživovacej činnosti (ďalšie sú stavba a obnova buniek a udrživavanie všetkých funkcií v rovnováhe spolu s jej zachovaním). Pri pravidelnej, vyváženej strave s vylučovaním nadbytočne prijímaných látok telo nepotrebuje silnú detoxikáciu. Každý organizmus má denný vylučovací cyklus, ktorý väčšinou funguje v noci alebo v ranných hodinách pred raňajkami. Kto je stravu bohatú na tuky, mäso, mliečne výrobky, rafinované potraviny alebo stravu kontaminovanú rôznymi chemickými látkami, nevyhnutne potrebuje detoxikovať svoj organizmus. Očistiť by sa mali aj tí, čo sa často prejedajú, alebo ľudia, ktorí majú zvyk jesť v nočných hodinách.

Rozhodnúť sa, kedy a ako intenzívne sa detoxikovať, musí každý individuálne, podľa svojho životného štýlu. Detoxikačný proces je nevyhnutný pre každého, kto má symptómy akejkoľvek choroby súvisiacej s toxicitou tela. Detoxikačný program sa dá chápať ako oddych pre telo a tráviaci trakt.

Medzi najčastejšie symptómy toxicity patria bolesti hlavy, únava a vyčerpanosť, pocity preplnenia, bolesti chrbta, bolesti v kĺboch alebo opuchy kĺbov, tráviace tažkosti a alergické symptómy ako je precilivenosť na niektoré látky z prostredia – chemikálie, parfumy a syntetické látky. Vyhnúť sa takým látkam alebo zmeniť jedálny lístok je veľmi užitočné. Je však dôležité rozlíšiť alergické symptómy od toxických, lebo iba tak sa dá určiť správny liečebný postup. Nasledújúce detoxikačné programy, pôst a čistenie šťavami môžu pomôcť znížiť alergické symptómy, alergiu nespôsobenú toxicitou však neodstránia.

Detoxikácia a čistenie prispievajú k vyliečeniu mnohých akútnych aj chronických ochorení, ktoré vznikli v dôsledku krátkodobého alebo dlhšie trvajúceho preplnenia tela niektorou látkou. Detoxikačná diéta je tiež dôležitá cesta k zníženiu nadváhy. Veľa toxínov, ktoré prijímame, sa uchováva v tukových tkanivách. Obezita sa teda takmer vždy spája s toxicitou. Znížením hmotnosti znížime podiel tuku v tele, a tak znížime aj obsah toxínov. Pri chudnutí je veľmi dôležité podporiť odplavenie toxínov z tela dodaním antioxidantov. Ďalej treba chrániť organizmus pred nedostatkom dôležitých živín podávaním doplnkov výživy. Aj v týchto prípadoch je dôležitý dostatok pohybu, ktorý pomáha odstrániť nadbytočné kilogramy a zároveň podporuje detoxikáciu.


Kvalita potravín.

Dôležitá je kvalita.

Okrem oddelenia určitých potravín a zohľadnenia acidobázickej rovnováhy je ďalším veľmi dôležitým bodom prirodzená a skutočne plnohodnotná strava. V praxi to znamená, že by ste mali nakupovať iba potraviny najlepšej kvality, pretože sa to pozitívne odrazí na vašom tele. Uprednostnite čerstvú zeleninu a ovocie. Najlepšie sú z vlastnej záhrady, dopestované prirodzeným spôsobom. Pomerne bohatú ponuku týchto zložiek stravy však majú aj obchody s prírodnými produktmi a po celý rok ich nájdete na trhu.

Chlieb a pečivo pripravené z celozrnej múky sú bohatšie na živiny, a sú preto zdravšie. Stravovať sa plnohodnotne znamená vzdať sa priemyselne spracovanej stravy. Preto radšej nekupujte hotové jedlá, výrobky “light” alebo také potraviny, ktoré majú dlhú trvanlivosť. Priemyselne vyrábané a silno spracované potraviny obsahujú väčšinou prídavné látky, konzervačné prostriedky, farbivá a rôzne dochucovadlá. Tieto výrobky sú síce opticky vábivé a vďaka aromatickým dochucovadlám lákavé aj pre chuťové bunky, sú však zbavené svojej prirodzenosti. Takáto strava slúži iba na nasýtenie a utíšenie chuti. Okrem toho dochucovadlá, ktoré obsahuje, nadmerne povzbudzujú chuť do jedla a to pri chudnutí nepotrebujete.

Práve preto je doležítá kvalita potravín!

 


Oddelená strava, časť IV.

Acidobázická rovnováha.

Ako sme už spomenuli, podľa Dr. Haya pozostáva ľudský organizmus predovšetkým zo zásaditých zložiek. Na základe toho sa odporúča, aby aj každodenná strava pozostávala prevažne z rastlinných potravín (zásadotvorných), aby sa nenarúšala prirodzená rovnováha organizmu. Ak sa konzumuje málo zeleniny, šalátov, surovej stravy a ovocia, môže vzniknúť nedostatok hodnotných zásaditých minerálnych látok. Organizmus sa prekyslí a musí siahnuť na vlastné zásoby minerálnych látok. Prekyslenie organizmu môže spôsobiť nielen pálenie záhy či nadúvanie, ale aj dnu, reumatické zápaly alebo ochorenia látkovej premeny (k tomu patrí aj extrémna nadváha).

Z toho dôvodu sa odporúča okrem oddelenej konzumácie jednotlivých potravín z rôznych skupín dbať aj na stravu s prevahou zásadotvorných potravín, ktoré zanechávajú v organizme kyslé zvyšky.

Z toho dôvodu sa odporúča okrem oddelenej konzumácie jednotlivých potravín z rôznych skupín dbať aj na stravu s prevahou zásadotvorných potravín a jesť menej takých potravín, ktoré zanechávajú v organizme kyslé zvyšky.

Dr. Hay zariadil potraviny bohaté na bielkoviny (mäso, salámy, ryby, syr, vajcia), ale aj rôzne sacharidy (cukor, lupané obilniny) ku kyselinotvorným potravinám. Aj káva, čierny čaj, kakao, alkohol, nikotín a niektoré lieky zanechávajú v organizme kyslé zvyšky. Okrem toho môže pod vplyvom stresu v rodine či zamestnaní, hluku, veľkého nazlostenia, náhleho zľaknutia alebo nadmerného športovania v priebehu niekoľkých sekúnd vystúpiť hodnota kyseliny v krvi.

Našťastie ľudský organizmus disponuje dobre fungujúcim pufrovacím systémom, takže tieto výkyvy sa vyrovnajú. Zdravý organizmus je okrem toho schopný všetky zaťažujúce látky odbúrať v pečeni a cez obličky, črevá, pľúca a kožu potom vylúčiť.

Dlhodobo však ani zdravý organizmus nedokáže zápasiť s nekonečným prívalom kyslých zvyškov. Okrem harmonického spôsobu života dokážeme trvalú acidobázickú rovnováhu dosiahnuť iba vtedy, ak svoj organizmus pravidelne zásobujeme všetkými životne dôležitými látkami a ak ho zbytočne nezaťažujeme nesprávnymi stravovacími návykmi, stresom a konfliktmi.


Oddelená strava, časť III.

Aký je princíp fungovania oddelenej stravy?

Tri skupiny potravín

Oddelená strava je spôsob stravovania obmedzovaný iba niekoľkými zásadami. Smiete jesť takmer všetko, potraviny však musíte kombinovať trochu ináč, ako je to obvyklé.

Možnosti kombinácie sú pritom mnohostranné. Najskor musíte vedieť ktoré potraviny patria do skupiny bielkovín, ktoré do skupiny cukrov a ktoré do neutrálnej skupiny.

Neutrálne potraviny nenarúšajú trávenie potravín zo skupiny bielkovín ani zo skupiny cukrov. Harmonizujú so všetkými potravinami, a preto ich možno konzumovať s jedlami bohatými na cukry. V rámci jedného jedla by ste nemali skombinovať potraviny patriace do skupiny cukrov s potravinami zo skupiny bielkovín.

Možno sa Vám bude naše zaradenie zdať rozporuplné. Spočíva však na dlhoročných skúsenostiach Dr. Howarda Haya. Napríklad kyslé mliečne výrobky, ako jogurt alebo tvaroh, obsahujú veľa bielkovín. Napriek tomu patria medzi neutrálne potraviny, lebo bielkoviny sa okyslením zmenili a sú ľahko stráviteľné. Surové mäso a surové ryby obsahujú takisto veľa bielkovín. V rámci oddelenej stravy však patria tiež do neutrálnej skupiny, lebo ich bunková štruktúra je v takom stave, ako ich vytvorila príroda. Až v priebehu tepelného procesu ich bunková stena stvrdne a zhustne a stane sa tak ťažšie stráviteľnou.

Napriek tomu by sa surové mäso a ryby mali konzumovať iba zriedka, lebo nepatria do skupiny odporúčaných potravín.

Do neutrálnej skupiny potravín podľa princípov oddelenej stravy patria aj všetky tuky, prírodné čisté oleje a maslo, ako i všetky potraviny bohaté na tuky. Je to preto, lebo k tráveniu tukov nedochádza už v žalúdku, ale až v hornej časti tenkého čreva, a nenarúšajú preto rozbehnutý proces trávenia. Napriek všetkému by sa tuky – predovšetkým živočíšne – nemali jedávať často a nikdy nie vo veľkom množstve.

V zásade je dôležité, aby ste niektoré druhy potravín nejedli pričasto. Platí to najmä pre mäso, salámy, šunku, údené či nakladané mäsové výrobky. Nájdete ich síce ako súčasť našej schémy rozdelenia potravín, ale nemali by ste to pochopiť ako výzvu na ich nadmernú konzumáciu.

 


Oddelená strava, časť II.

Tajomstvo oddeľovania

Ľudský organizmus svojím nekonečným perfekcionizmom hraničí takmer so zázrakom. Aby správne fungoval, potrebuje okrem iného optimálnu stravu, ktorá podporuje biochemické procesy pri jej spracúvaní. Tak potrebuje organizmus na trávenie bielkovín kyslé prostredie a na trávenie sacharidov zásadité prostredie.

Bielkoviny sa vo veľkom množstve vyskytujú v mäse, rybách, mlieku, mliečnych výrobkoch, syroch a vajciach. V žalúdku sa bielkoviny rozkladajú pomocou kyseliny soľnej a tráviaceho enzýmu pepsínu na malé stavebné jednotky zvané peptidy

Na sacharidy sú bohaté obilniny, chlieb, cestoviny, zemiaky a ryža. Ich trávenie je závislé od enzýmu amylázy a začína už v ústach pomocou slín, ktoré amylázu obsahujú. Aby bolo toto predtrávenie amylázou zabezpečené, má veľký význam dôkladné požutie potravy.

Keď napríklad dlhší čas žujete chlieb, ktorý obsahuje veľké množstvo škrobu (teda sacharidov), pociťujete čoraz intenzívnejšie sladkastú chuť. Je to preto, lebo žutím sa neutrálne chutiaci škrob v chlebe rozkladá na malé čiastočky, čiže predtrávi sa. V tomto procese vznikajú tzv. dextríny, ktoré majú sladkú chuť.

Ak v rámci jedného jedla prijímate zároveň väčšie množstvo bielkovín a sacharidov, podľa Dr. Haya porušíte zákony trávenia. Po konzumácii bielkovín sa v žalúdku dá do chodu produkcia kyseliny soľnej a pepsínu. Tieto šťavy obmedzujú účinok amylázy v slinách, tak že sacharidy sa nemôžu dostatočne štiepiť. Ak jete stravu obsahujúcu iba sacharidy, tvorí sa v žalúdku len nepatrné množstvo kyslých štiav a účinok amylázy je intenzívnejší. Sacharidy sú vtedy lepšie stráviteľné. Dôležitú úlohu v tráviacom procese zohráva podžalúdková žľaza (pankreas). Tento životne dôležitý orgán je nenahraditeľný.

Aby mohli komplikované a mnohoraké procesy trávenia bez problémov fungovať, nesmieme podžalúdkovú žľazu zaťažovať. Ak sa napríklad neustále nesprávne kombinujú potraviny a konzumujú sa vo veľkých množstvách, môže dôjsť v dôsledku preťaženia podžalúdkovej žľazy k spomalenému alebo nedostatočnému tráveniu. Ak sa potom neúplne strávené časti potravy nachádzajú pridlho v čreve, môžu sa pôsobením tepla a vlhkosti vytvárať kvasné a hnilobné produkty. Tieto odpadové látky sa odbúravajú prostredníctvom pečene.

Z toho vyplýva, že nevhodne zostavená strava zbytočne zaťažuje nielen tráviaci systém zbytočne zaťažuje nielen tráviaci systém, ale aj orgány dôležité z hľadiska látkovej premeny, napríklad pečeň.

V ďalšej časti si povieme niečo o  princípoch fungovania oddelenej stravy.


Spaľovače tukov.

A je to tu! Konečne máme tabletku, ktorá sa postará o bezproblémové chudnutie. Doposiaľ neexistoval žiadny preparát na efektívne chudnutie a Vaša zmena hmotnosti bola o to ťažšia.

Avšak na trhu sa objavuje čoraz viac falzifikátov a preparátov, ktoré s chudnutím nemajú veľa spoločné. Nasleduje otázka ako to vlastne je? Naozaj výrobcovia doplnkov predávajú neúčinné výrobky? Však to nieje možné.

Veľa krát ide o to, že preparáty majú istý maličký účinok, ale reklama ich značne nadhodnocuje. Viaceré výrobky sľubujú odstránenie chuti po jedle, na sladké. Zákazníci týmto komerčným rečiam uveria a potom sa čudujú ako je možné, že stále nemám dosť a musím musím jesť sladké dokola ba dokonca i viac.

Pred kúpou Vám odporúčame, zoznámiť sa s podrobnosťami aj z iných zdrojov. Spaľovače tukov ponúkané na našom e-shope už využilo niekoľko stoviek ľudí, od ktorých máme vysoké percento dobrej spätnej väzby. Spaľovače sú otestované a majú vynikajúce hodnotenia. U nás ich nájdete ešte aj a bezkonkurenčné ceny.

Stane sa Vám, že sa budete chcieť poradiť s ľuďmi, ktorí už tieto spalovače tukov používali. Jeden vám povie, že mu výrobok úžasne pomohol, no niekto môže povedať, že to malo menšie účinky. A budete medzi dvomi mlynskými kameňmi. Ostane vám iba jediná možnosť a to vyskúšať spaľovače na vlastnej koži, finančne to náročné nieje a kto môže zhodnotiť ich kvalitu lepšie ako vy?